饭堂总承包流程的三大步骤介绍

2019-03-25 16:43:24

  饭堂总承包流程可分成以下几步:


  一、初步了解:自由选择几家饭堂承包商,把公司的实际情况如:用餐人数,用餐时间,用餐方法,餐费规范,承销方法,厨房设备及水电燃料等涉及情况向承包商讲解,回绝承包商依据条件作出计划书。

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  二、实地考察:实地考察承包商的投资规模,谨慎评估承包商的经济实力,参观所总承包的工厂对照其宣传资料是否符合,是考核一家饭堂承包商的最差的、最有效的方法,因为有好多只做事务,而自身并具有运营能力的公司。


  三、达成协议协作:经过以上几步了解之外,还能够进一步咨询承包商的管理模式,因为饭堂的作业场所是会集的,饭堂承包商老板不可能只管一家工厂,他们有好多饭堂遍及在市区的各个城镇工业区,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务质量的平稳呢?所以,饭堂承包商理应有一套合理的管理模式。


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