江门饭堂承包提醒食用海鲜的禁忌问题

2019-12-23 11:19:32

  出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜虽营养丰富,味道鲜美,可是,无顾忌的吃海鲜会让您得不偿失,那么,您知道吃海鲜有哪些忌讳吗?公司食堂承揽提醒您以下四点:

  一、虾类忌与维生素C同食:

  食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用很多的维生素C能够致人死亡。由于一种通常被以为对人体无害的砷类,在维生素C效果下,能够转化为有毒的砷。

  二、海鲜忌与某些生果同食:

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  鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些生果如柿子、葡萄、石榴、山植、青果等同吃,就会降低蛋白质的营养价值。还会影响胃肠道,引起腹痛、厌恶、呕吐等症。

  三、关节炎患者忌多吃海鲜:

  海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加剧。

  四、海鲜忌下啤酒:

  食用海鲜时饮用很多啤酒会发生过多的尿酸,然后引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,然后引起关节和软组织发炎。久而久之,患者部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。

  文章源自:江门饭堂承包    http://www.3222389.com.cn/