江门饭堂承包有哪些就餐模式?

2019-03-25 16:11:40

  饭堂承包有专业的就餐模式。意图是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为各饭堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。


  固定就餐模式,一般是企业对职工供给包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下发生的。此方法的优点是便于计算以及结算等管理,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量,防止因膳食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生,或因饭菜份量不够吃致使职工发生不满情绪。


  协作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等状况的,可提前以文字方法告知饭堂,并两边签字留存,作为结算凭据之一。

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  半固定就餐模式:厂方每个月将固定了的餐费(比方管理450元/月、职工240元/月)统一充值到IC卡上;职工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补助给职工,而是到月底直接清零。


  自由就餐模式:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食物刷卡消费;食物包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需拟定最低餐费标准(如3-15元/餐),以确保职工自由选择自由消费的权益。


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