江门快餐连锁店的员工从哪些方面进行管理

2019-04-16 13:51:37

  江门快餐的市场不断壮大,快餐行业不断发展,因此,中式快餐市场的投资价值很高。对于快餐连锁店的店主而言,做好快餐连锁店的员工管理,是必不可少的。那快餐连锁店的员工如何才能有效的进行管理呢?可以从四个方面来进行管理。

  1、因人定岗:中式快餐连锁店员工管理要针对商场的经营性调整不可避免,这时人员也会适当变动,调整时要稳定营业员的心态,推荐到新的专柜,避免营业员有后顾之忧。

  2、适当地运用激励:快餐连锁店的营业员每天站的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个快餐连锁店的管理人员只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

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  3、店长负责制:在一个快餐连锁加盟店里,店长的作用是不容忽视的,他是一个店面的核心。他要对店面的人员、菜品、卫生、陈列、销售进行负责。因此,想要管理好每个快餐连锁店,先要从管好店长这一环节开始做起。

  4、坚持不懈地培训:快餐连锁店的晨会培训是不够的,除参加公司统一组织的定期培训之外,还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次,日积月累的培训会对店员的素质有所提高。

  中式快餐产业的前景无可预估,对于快餐连锁店的成长及发展是有帮助的。员工管理是快餐连锁店日常运营的重点,非常需要快餐连锁店的店主用心关注。


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