如何确保江门饭堂承包的生产质量

2019-06-17 14:04:32

  饭堂食品的生产质量即包括了原材料的质量,也包括了生产加工的质量。江门饭堂承包要如何来确保生产的质量呢?我想我们需要弄清楚什么是生产质量的含义。


  生产质量包括了安全性、经济性以及时间性三个方面:


  1、安全性,指的是消费者在食用之后,能够确保不会对身体健康产生影响的能力。第一是原材料本身要卫生,第二是生产的环境要安全,只有这两个方面都达到要求,才能确保饭堂承包生产的过程当中食品的安全性。

                  江门饭堂承包

  2、经济性,是指消费者要得到某个食品需要付出的价格是不是在合理的范围内。消费者对于食品消费,基本上都是用价格来判断食品的质量的。


  3、时间性,是指消费者得到食品所需要和付出的时间成本,这也是江门饭堂承包管理的最基本的要求。因为在饭堂吃饭的顾客时间都是有限的,饭堂必须在规定的时间内提供足够的主食以及菜品。


文章源自    江门饭堂承包:http://www.3222389.com.cn/