江门饭堂承包是怎么做到让学生们那么满意的

2019-06-18 14:55:47

  现在很多学校都会把饭堂承包出去,是因为大部分的饭堂承包公司经过一系列的改造,比如制度的完善、人员素质的提升等,使饭堂承包得到学生们的一致赞美,饭菜可口、价格低、环境好、服务好等,让学生们赞不绝口,江门饭堂承包是怎么做到让学生们那么满意的?让制度那么完善呢

  一,全方位的监督与考核

  学校极其重视监督考核,对饭堂构建了全方位、多角度的管理监督与考核评价体系,对食品质量与安全、饮食服务质量、餐厅环境建设、教育教学功能发挥等进行全方面的360度考核,并制定相应的激励机制,从而实现对餐饮企业的有效监督,并充分发挥企业积极性。

  二,江门饭堂承包完善的饭堂运营保障体系

                     江门饭堂承包

  实行安全保证金,保证了食品安全,实行食品卫生公众责任险,保证了饭堂承包服务质量,实行物价平抑基金,保证了饭堂菜价的稳定。通过上面的三位一体的保障体系,确保了学生在饭堂饭菜价格便宜,且吃的好吃的放心。

  三,成立饭堂管理与考核工作小组

  1、定期召开饭堂工作会议。会议会根据通报考核情况,部署、指导和组织各职能部门做好饭堂管理与考核工作。

  2、加强对饭堂承包学校饭堂关键环节的控制和监管,及时了解食品安全状况,发现存在突出隐患的,要及时采取应对措施,预防发生食物中毒事件。

  可见江门饭堂承包已经制度化,不管是管理体系、还是环境安全都能做到让客户满意,这也离不开饭堂的改革和管理,相信饭堂承包未来的发展会越来越好,会得到更多人的接受和喜爱。


文章源自   江门饭堂承包:http://www.3222389.com.cn/