• 饭堂承包的好处和安全问题

      专业的食堂承包的八大优势:  一、食堂勿需处理,只需监督  二、有用降低企业膳食本钱  三、专业化的处理更安全、更卫生、更有用地根绝食物意外事件发作  四、减轻人员处理之负担  五、厨房处理专业化、前进企业专业化形象  六、膳食质量优异、节本杜弊  七、不需现金采购,减少企业现金流量  八、竞赛承包,大大前进职工膳食质量  食物安全问题往往是饭堂承包过程中最常遇到而又最难处理的一个问题,近年来

    2019-08-01

  • 江门饭堂承包有什么方式

      江门饭堂承包今日就来跟大伙儿讲一讲吧,饭堂承揽较为多的是公司、工厂及其校园等,人多的地址都会有要求。公司发展起来,人多了,就会乐意承揽一个饭堂给公司员工供给膳食,像广东省等地段全是用的较为多的。在就餐这方面,由于人数和供给及其公司规模等各种因素,承揽的办法也会有所不同,下边就要我们来讲一讲。  一般会有两种承揽方法,分别如下:  第一种是半托的承揽方法,是什么意思呢?就是公司供给场所、设备及其

    2019-07-30

  • 江门饭堂承包要怎样控制食品质量

      一、江门饭堂承包食物类入库安全办理方法:  1、食材置办入库台账纪录报表。  二、江门饭堂承包食物类置办环境卫生安全保障具体措施:  1、质料置办来源地:蔬菜水果农残食物卫生安全办理方法,严格执行规定取得蔬菜水果农残检测安全陈述。  三、江门饭堂承包食物类拿货置办环境卫生安全小常识:  1、食物卫生安全卫生办理:如果呈现食物安全事情,不只会影向整个集体,轻则影向到日常事务或学习,重则将影向到社

    2019-07-23

  • 江门饭堂承包要有哪些条件

      如今一些企业、工厂、学校等为了使职工、学生用餐健康养分都喜欢把饭堂承包出去,可是如今目前的食堂承包商有许多,那样使许多公司、学校不知道应当怎样挑选,下边台裕餐饮就和大伙儿谈谈挑选江门饭堂承包应当了解的。  1、调查是否具有饭堂承包经历  工厂食堂承包前先调查一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经历,不能够挑选那些没有运营才能且只垂青运营盈余的承包商。一个好的食堂承包公司必须具有对运

    2019-07-17

  • 江门饭堂承包有哪些方法

      江门饭堂承包今日就来跟大伙儿讲一讲吧,饭堂承包较为多的是公司、工厂及其学校等,人多的地址都会有要求。公司发展起来,人多了,就会乐意承包一个饭堂给公司员工供给膳食,像广东省等地段满是用的较为多的。在就餐这方面,由于人数和供给及其公司规划等各种因素,承包的方法也会有所不同,下边就要咱们来讲一讲。  一般会有两种承包方法,分别如下:  第一种是半托的承包方法,是什么意思呢?就是公司供给场所、设备及其

    2019-07-12

  • 江门饭堂承包的管理制度

      一、食堂个人卫生准则  1、餐饮部分整体职工须一年体检,获得健康证后方可入职。  2、需求穿着洁净的作业衣、帽,头发不露出帽外,不戴戒指,不涂指甲油,不留长发,出售食物时要戴口罩。  3、售饭前和大小便后应洗手消毒,不行穿着作业衣、帽进入洗手间。  4、上班时不抽烟,不吃零食,不随地吐痰,安稳丢废弃物,不把个人用品带进作业域,不行对着食物咳嗽、打喷嚏流鼻涕。  5、江门饭堂承包主张作业人员要勤

    2019-07-10

  • 如何将江门饭堂承包经营方案落到实处

      一家优秀的饭堂承包方案经营管理公司,都是以职工身体健康为大前提,尊重我们的饮食习惯,力求到达科学配餐,营养配餐,提高膳食质量,为职工打造一个洁净、卫生、整洁的饭堂和就餐环境。  1、强化食物安全措施,保证职工饮食安全,提供安全食物,严厉按照公司要求的执行。  2、树立内部安全监督管理体系,每周都会有专业的QA人员对承包的饭堂进行“地毯式”患点排查,找出问题红点进行通报批评,一切进入饭堂的职工都

    2019-07-04

  • 江门饭堂承包如何控制食品安全

      目前很多企业单位选择将公司饭堂外包出去,最担心的就是饭堂承包公司食品安全问题,出现食品安全事故不仅仅是饭堂承包公司的责任,最大的危害则是公司的损失及员工利益的损失,那么饭堂承包公司是怎么控制食品安全的呢?  针对饭堂承包公司是怎么控制食品安全,江门市蓬江区恒新餐饮管理有限公司严格各个有可能出现食品安全的环节进行管理。大致分为以下几个方面:  一、食品进货采购卫生安全常识  (一)、食品安全卫生

    2019-07-02