一、品牌——比拼品牌形象的层次感与品牌建造齐备性。

　　客观的来说，饭堂企业没有非常知名的品牌，特别是对于国内品牌来说，更没有所谓的知名品牌，都没有走入顾客的心目中。对于此开展阶段的饭堂商场来看，“第一眼效应”非常重要，谁的品牌的形象与层次高一些，谁的品牌建造的更齐备一些，谁就在品牌的竞争中胜任一筹。

　　二、硬件——从人工化、初级化到集约化、标准化

　　与商场开展阶段初级，品牌知名度还没有确认的饭堂行业来说，品牌的决定作用很小，目标顾客更多 “眼见为实”，硬件就成为挑选供货商的最重要的根据。样板店的带头作用、加工中心的观赏效果，配套农产品建造的完善以及ISO、HACCP资质的齐备，都可能成为顾客挑选的重要依据。

　　咱们看到在许多企业的标书上，在打分细则对许多资质都有明确的规则，具有ISO、HACCP资质的分数、具有基地、加工中心的分数，具有相关服务客户的分数。

　　特别是伴随着最低工资的不断上调与区域性普工招聘难问题的呈现，更是进一步引导行业向机械化、自动化方向开展。集约化的生产方式在团膳行业不远的将来，必定成为并不仅仅是客户观赏的热亮点，更是行业开展的必定需求。

　　硬件设施的打造，并不仅仅是企业赢得客户的举措，更是企业国泰民安，久远开展的保证。

　　三、软件——从人治到法治与法治中的人治

　　与饭堂承包行业越来越规范性开展相适应的是企业从原有的家族企业、亲属组织，向标准化、规范化的企业实体的改变，在这个过程中必定面临着从“人治”到“法治”改变，才能完成规范化办理。

　　一起，在“法治”的改变与办理过程中，有必要将“人治”的理念渗透其中，来平衡单纯“法治”的冰冷，只要这样才能维系、拉近企业转型期间职工的联系，防止或削减转型期间的阵痛。

　　每个品牌都有自己独特的品牌都有最适合自己特色的方法与风格，饭堂承包企业有必要用心去理解自己的品牌，了解商场，才能找寻出最适合品牌开展的路途，提高本身的品牌、硬件与软件。

文章源自    江门饭堂承包：http://www.3222389.com.cn/