1、我们公司有协作开发的蔬菜供给基地和原资料(米、肉、调味品等)定点一级供给商,回绝一节“三无”商品进入公司饭堂。
2、我们公司一切供给商都是经过“供给商评定程序”,严厉审核其综合才能(特别是质量保证才能及供给批量和准时性)而肯定,必需契合国度相关法律法规请求,同时公司管理层对供货单位的消费加工场地及其它延生环节不定期停止随机查,确保其所供给的商品条例国度卫生规范及质量规范。
3、物流采购部依据不同的邻村所对应的不同的检验规范对来料停止严厉的验收,并依据食材种类、批量、抽样数量、检验结果、不合格处置结果、来料日期、贮存舱位、分发单位称号及分发数量停止细致的记载,以便于呈现质量问题的追朔。
4、经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材,由现场员停止再次检验,合格前方能流入加工过程。
5、蔬菜当天购进食用,并采用“农药测试卡”检测农药含量。
6、原资料在分发前严厉按“搬运、贮存、包装、防护程序”停止操作,确保由于人为要素招致质量问题的风险降到最低。
工人食堂承包协作方式:
1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、以及承包方工作人员的住宿。
2、食堂所需的水、电费由贵公司承当。燃料费由承包方承当。
3、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由承包方担任。
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04-19
江门食堂承包:企业为什么把食堂承包出去
食堂承包是指企业、工矿、机关单位、事业单位、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来经营管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐消费。海里告诉你如何选择食堂承包公司:一、食堂承包公司是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工
03-03
江门食堂承包:生鲜采购如何提高采购效率
生鲜商品易损耗,难保存,每天都需要进行大批量收购。怎么进步收购功率,削减成本损失?1.精简收购流程有这么一种说法,增加收购1种物品就会让3个人增加作业量,收购、配送、仓储等环节都会发生额定的花费,同时也会让3个人的作业质量发生不稳定。大型企业的流程更加规范,也意味着流经人员更多,耗时更长,
11-01
江门食堂承包:江门食堂承包有哪些形式?
江门食堂承包有哪些形式?1、顾问管家方式供给厨房设备及用餐场所,承当食材、水电及燃料。付出双方协议的定额服务费。托付专业膳食服务人员进行膳食处理。2、全程外包方式供给厨房设备及用餐场所,承当水电、燃料及运营人员的住宿,垫资运营,定期结算。3、灵敏的膳食服务可协作不同需求,量身
09-09
什么是江门食堂承包?
食堂承包(饭堂承包),便是企业、学校、医院、酒店等企事业单位或集体安排根据需要,将食堂承包给个人或公司来办理,然后让单位内人员挑选食堂承包者所供给的各类菜式来就餐。各个食堂的就餐形式主要分三种:包含报餐包月(包吃报餐)、零点包月(零点限额)及零点自在。此三种食堂协作形式现在行业内广泛应用,已构成就餐形式规范。食堂就餐形式---报餐包月(包吃报餐)包月---厂里包吃并按月计膳食费(不